Vom 3.7. - 5.7.2009 fanden auf dem Lübecker Marktplatz die Lübecker Fisch- und Heringstage statt -organisiert von DEHOGA Kreisverband Lübeck.

Zu "lukullischen Spezialitäten" luden die Lübecker Restaurants Fisch-Hütte, Historische Gaststätte Schiffergesellschaft,  das Burgfeld-Restaurant "Zum Tucher", Hotel Aquamarin,  Oldörp & Co mbH, und Niehuesbernd & Partner ein.

Ein buntes Rahmenprogramm von Freitag bis Sonntag machte dieses Event zu einer weiteren Attraktion für jung und alt auf dem historischen Lübecker Marktplatz.

 

Wartezeiten gab es trotz starkem Andrang nicht.
Gute Vorbereitung und Profis hinter dem Tresen zeigten Wirkung

Ein Beispiel dafür, der riesige spezialgefertigte Bräter
mit dessen Hilfe Fisch in Backteig ohne Verzögerung
für die Kunden zubereitet werden konnte.

 

In ehrwürdiger Umgebung (Hintergrund St. Marien)

 

Interessierte Kunden sehen den Köchen bei der Arbeit zu

 

Fisch im Kühltresen auf Eis , eine Selbstverständlichkeit

 

Unsere Verkaufskräfte lesen den Kunden
die Wünsche von den Lippen ab

 

und Fisch-Brötchen werden IMMER frisch zubereitet

 

Niemand zweifelt daran: Kinder mögen Pommes frites !

 

Unser Koch bereitet Fisch in Backteig vor.....

 

Kindervergnügen vor der Fisch-Hütte

Hinter dem Tresen wird wirbeln Profis, nur so
können Wartezeiten für die Kunden vermieden werden

 

Die Besucher der Aussichtsplattform auf der Petri-Kirche
hatten jedenfalls eine Menge zu sehen

 

Leckeren Fisch auf dem Teller, ein kühles Blondes und
Live-Musik - so schön kann ein Sonntag-Mittag sein

Charmant wurde auf die Wünsche der Kunden eingegangen

 

Die riesigen Sonnenschirme wurden gerne
für ein Päuschen im Schatten genutzt.

das Restaurant "Fisch-Hütte" findet man
an der Drehbrücke

Entspannte, satte und zufriedene Gäste - so werden
wir die Heringstage auf dem Markt in Erinnerung behalten.