Im Vorfeld des 34. Hansetags der Neuzeit 2014 in Lübeck bekam
Hanse-Vormann und Bürgermeister unserer Hansestadt Bernd Saxe
Besuch von der Herbstkommission des Hansetags. Hansetag 2014 071-1024

Bürgermeister Bernd Saxe(links)                 Inhaber Fischhütte Rudi Adam (rechts)

 

50 Delegierte aus 20 Ländern prüften vom 15. bis zum 17. November 2013 die Planungen und gaben "Grünes Licht" für den Hansetag im Folgejahr.

Auf Ihrer Tour durch Lübeck bekamen die Delegierten natürlich auch Durst und Hunger. Die Fisch-Hütte hatte die Ehre, diese Gäste unserer Hansestadt zu bewirten. Natürlich sind wir durchaus stolz, dass man bei uns Halt machte!

Inhaber Rudi Adam brachte diesen Stolz in einer kleinen Ansprache zum Ausdruck und hieß den Bürgermeister und seine Gäste willkommen.

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Gegen Wind und Wetter hatten wir extra ein Festzelt aufgestellt - aber wir hatten Glück, es blieb trocken. Ohne größere Probleme brachten wir die vielen Gäste unter. Neben verschiedenen Canapes mit und ohne Fisch, frischgebratenen Heringsfilets und diversen Getränken gab es auch zwei besondere Spezialitäten: Für Matjes-Gourmets hatten wir handfiletierte Matjesdoppelfilets besorgt und reichten diese auf knusprigen Vollkornbaguettes. Auch für diesen Tag zubereitet, hatten wir unseren aus dem Vorjahr bekannten Lübecker Fischtopf.

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